這朵云很甜
日期：08-09-2019來(lái)源：世博會(huì)博物館歡迎收聽(tīng)《悅聽(tīng)世界》節(jié)目，跟我一起“聽(tīng)”博物館。我是世博會(huì)博物館小小志愿講解員陳璽和。
大家是不是猜到了今天的故事主角？今天我們就來(lái)聊聊棉花糖的故事。棉花糖，像圣誕老人的胡子一般，如霧氣一樣輕輕拂撫著我們的鼻尖、嘴唇，且一觸即化，只在鼻尖嘴圈留下一絲甜津津黏糊糊的痕跡，那團(tuán)白雪的霧氣是我們童年時(shí)的一個(gè)美夢(mèng)。那棉花糖是如何誕生的呢？
"棉花糖"是從英語(yǔ)Cotton Candy直譯過(guò)來(lái)的。它的外形蓬松，看起來(lái)就像是柔軟的棉花。相傳它起源于15世紀(jì)的意大利。一開(kāi)始將糖加熱，快速攪拌后拉出糖絲再用小棒繞起來(lái)吃，因?yàn)橐粩嘈D(zhuǎn)，所以也稱(chēng)它為旋轉(zhuǎn)糖。這有點(diǎn)像中國(guó)的麥芽糖，但不同的是麥芽糖糖絲比較粗。
而由機(jī)器制作的棉花糖最早是由瑞典人莫里森（Willian Morrison）和沃頓（ John Wharton）于1897年發(fā)明的。他們根據(jù)這個(gè)旋轉(zhuǎn)糖原理發(fā)明了第一部棉花糖機(jī)。
還在1904年美國(guó)圣路易斯世博會(huì)上首次亮相，當(dāng)眾表演棉花糖的生產(chǎn)過(guò)程。
棉花糖機(jī)器的原理是怎樣的呢？先將砂糖放進(jìn)機(jī)器中加熱，融化成糖漿后，再經(jīng)高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生離心力，熱糖漿便會(huì)由容器的細(xì)孔噴射出來(lái)，瞬間冷卻變成糖絲，最后用紙棒卷成松軟的棉花糖。
制作棉花糖時(shí)必須不斷踩踏下面的踏板以帶動(dòng)那小馬達(dá)，然后會(huì)看到糖絲如春蠶吐絲樣緩緩而出，迅速在紙棒周?chē)骄墼蕉啵q如變魔術(shù)樣，十分有趣。
棉花糖的價(jià)格為0.25美元。而當(dāng)時(shí)世博會(huì)的票價(jià)也僅為0.5美元，這一價(jià)格可謂不菲。然而它依舊獲得了巨大的成功，在世博會(huì)上大受歡迎，賣(mài)出了近7萬(wàn)份。從此孩子們的童年生活中就有了這樣的甜蜜伙伴相隨。
最初棉花糖是白色的，后來(lái)又出現(xiàn)了彩色的棉花糖，有粉紅色的草莓味、翠綠的青蘋(píng)果味、鵝黃的芒果味等等。
棉花糖成了游樂(lè)場(chǎng)、馬戲團(tuán)等場(chǎng)所常見(jiàn)的糖果，尤其受到孩子們的喜愛(ài)。
好了，本期的故事就說(shuō)到這里，我們下期再見(jiàn)。
本期小小志愿講解員陳璽和