疫情居家兩周后，你還喝得到咖啡嗎？
日期：03-21-2022來源：世博會博物館疫情隔離在家、或是居家辦公的大部分上海人，生活中最不可或缺的是什么？
米面糧油？蔬菜瓜果？
都不是，那是......
微博上一條熱搜 #上海 我要買咖啡啊 引發(fā)了不少上海人的共鳴：
還有人說，上海人血管里流的一半是咖啡，一半是光明，有時候還混點(diǎn)辣醬油...
上海人愛喝咖啡，好像已經(jīng)是日常生活的一部分，大街小巷的咖啡店多到數(shù)不過來。
喝咖啡，從原料咖啡豆、到杯具咖啡杯、再到環(huán)境咖啡店的裝修和地理位置，都是不少“咖啡癮患者”所注重的。
今天，小編和大家分享迪拜世博會所舉辦的咖啡節(jié)活動，一起來看看有關(guān)咖啡的各種知識！
醇香四溢，一口提神
“咖啡”一詞源自阿拉伯語“????”，意思是“植物飲料”。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。
咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。
而這次的迪拜世博會也舉行了一個咖啡節(jié)，其中最出彩最出名的莫過于接下來的三個國家。
沙特阿拉伯
阿拉比卡咖啡是沙特人待客的重要組成部分。而用于制備咖啡的香料混合物因沙特的不同地區(qū)而異。
其中最常見的是磨碎的小豆蔻、藏紅花、干藏紅花、丁香和肉桂。
一旦聞到小豆蔻和熏香的馥郁氣味，你就會意識到你是沙特人的客人。
咖啡在客人面前經(jīng)過烘焙、研磨、沖泡和供應(yīng)，充滿陽光明媚的香氣。
一場親切的會面，總是少不了一杯咖啡。
2015年，聯(lián)合國教科文組織將阿拉伯咖啡列入其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
盧旺達(dá)
品嘗來自盧旺達(dá)，經(jīng)過充分清洗且用蜂蜜加工的波旁阿拉比卡咖啡。用它豐富的異國風(fēng)味，來俘虜你的味蕾。
這款三重奏融合保留了Café Neo， Kivu Noir和Question Coffee在盧旺達(dá)的著名咖啡品牌之間的神韻。
為了保持咖啡從種子一直到杯內(nèi)的咖啡都是原生態(tài)的品質(zhì)，他們更是使用了一種涉及眾多步驟的流程來制造非凡的盧旺達(dá)混合咖啡。
用黑巧克力豐富味覺，最上面點(diǎn)綴著奶油椰子味和蘊(yùn)含果香的焦糖，足以讓任何咖啡愛好者都感到愉悅。
埃塞俄比亞
在埃塞俄比亞，圍繞咖啡的聚會無異于是一種奇妙旅程，埃塞俄比亞咖啡儀式是最重要的社交場合。這是一次偉大的平等聚會：圍繞著它，能讓人們感受到，所有人是一體的。
新鮮的草和鮮花會被鋪在地板上，以抵御惡靈。然后，將黑色陶罐裝滿水并放在熱煤上煮沸。
淡淡的香味從柔和的烤制中的豆子里散發(fā)出來，然后用研缽和杵來研磨，再以沸水沖泡，房間瞬間被香味所籠罩。
泡制出的第一杯咖啡總是提供給在場的最年長的人，而一旁通常會配有爆米花或花生。
他們總有一個空杯子準(zhǔn)備著，隨時歡迎更多客人。而咖啡分成三輪供應(yīng)：阿波爾（第一輪）， 托納（第二輪）和巴拉卡（第三輪）。據(jù)說每一杯都會升華你的精神，而且喝完第三杯是對那些喝下它的人的一種祝福。
如若有幸前往迪拜世博會，請一定不要錯過這些令人心曠神怡的醇厚濃香！
圖文：世博會博物館迪拜世博會工作組
編輯：李榮